Обратный звонок
Контакты
Преподаватели
События
Обучение
Расписание
+7 (495) 025-41-44
Пн-Пт
9:00-18:00
Курсы повышения квалификации
Онлайн-семинары
Мастер-классы
Детские мастер-классы
Все программы
Бизнес-семинары
Корпоративное обучение
Производство хлебобулочных изделий
Основы органолептического анализа
Формирование маркировки. Ошибки и решения
Безглютеновая выпечка: особенности, ошибки и решения для практиков
Технологии замораживания хлебобулочных изделий
Управление качеством заквасок
Пищевые добавки, ароматизаторы и ТВС в хлебопечении. Разбор рисков и последствий
Регистрация деклараций о соответствии продукции
Мука под контролем: как сырье влияет на качество хлеба
Новый продукт. От идеи создания до нормативной документации без рисков и последствий
Авторские виды хлеба от НИИХП
Куличи и паннетоне
Пироги без границ
Умная еда. Безглютеновая выпечка
ЗОЖ: изделия с высоким содержанием белка
ЗОЖ: хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки
Холодное брожение
Космический хлеб
Хлеб блокадного Ленинграда
Детские пряники
Юный пиццайоло
Юный хлебопек
Главная
Курсы повышения квалификации
Производство хлебобулочных изделий
Основы органолептического анализа
Онлайн-семинары
Формирование маркировки. Ошибки и решения
Безглютеновая выпечка: особенности, ошибки и решения для практиков
Технологии замораживания хлебобулочных изделий
Управление качеством заквасок
Пищевые добавки, ароматизаторы и ТВС в хлебопечении. Разбор рисков и последствий
Регистрация деклараций о соответствии продукции
Мука под контролем: как сырье влияет на качество хлеба
Новый продукт. От идеи создания до нормативной документации без рисков и последствий
Мастер-классы
Авторские виды хлеба от НИИХП
Куличи и паннетоне
Пироги без границ
Умная еда. Безглютеновая выпечка
ЗОЖ: изделия с высоким содержанием белка
ЗОЖ: хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки
Холодное брожение
Детские мастер-классы
Космический хлеб
Хлеб блокадного Ленинграда
Детские пряники
Юный пиццайоло
Юный хлебопек
События
Преподаватели
Контакты
Научно-технологический центр для обучения и повышения квалификации в области хлебопечения
+7 (495) 025-41-44
Выбрать обучение
© Академия хлебопечения НИИХП
Главная
Контакты
Контакты
Часы работы
Пн-Пт 9:00-18:00
Адрес
г. Москва, ул. Б.Черкизовская, д.26-А
Телефон
+7 (495) 025-41-44
E-mail
academy@gosniihp.ru
Заполните контактные данные
Получить консультацию
Хотите узнать больше о формате или записаться на обучение? Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время и ответит на все вопросы
Ткачёва Елена Георгиевна
Руководитель НТЦ Академия хлебопечения НИИХП