При регистрации, пожалуйста, укажите выбранный вариант программы
выездной бизнес-семинар
17-24 мая 2026
Участники семинара познакомятся с опытом работы ведущих производителей хлебобулочных и кондитерских изделий Китайской Народной Республики. В бизнес-семинаре примут участие руководители и специалисты ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской отраслей России, Беларуси и стран ЕАЭС.
хлебный бизнес. лучшие практики предприятий кнр
Кому необходимо
посетить семинар ?
листайте
Руководителям и владельцам предприятий
Системное понимание того, как предприятия КНР достигают высокой эффективности, масштабируемости и конкурентоспособности. Участники получат инструменты для оптимизации бизнес-процессов, повышения рентабельности и внедрения инновационных решений, которые можно адаптировать в своей компании.
Специалистам кондитерских предприятий
Изучение актуальных трендов, рецептурных решений и технологических подходов, применяемых на ведущих предприятиях Китая. Семинар поможет расширить ассортимент, улучшить качество продукции и адаптировать успешные международные практики под собственное производство.
Специалистам хлебопекарных предприятий
Практическое знакомство с передовыми технологиями и производственными решениями предприятий КНР. Участники узнают о современных подходах к оптимизации процессов, повышению стабильности качества продукции и снижению производственных издержек. Это позволит внедрить проверенные практики и повысить эффективность работы на своем предприятии.
КИТРУС
Экспонентов: более 2200 шт.
Посетителей: 400 000 чел.
Площадь пространства: 330 000 м²
Бизнес-семинар НИИХП пройдет в рамках выставки
Выставка проводится с 1997 года и является комплексной отраслевой платформой, объединяющей торговлю, инновации, технологический обмен и развитие брендов. Это обязательная точка присутствия для компаний, работающих по всей цепочке создания хлебобулочной и кондитерской продукции.
Весь спектр хлебопекарной отрасли — от оборудования и ингредиентов до упаковки и цифровых решений. Основное внимание уделяется промышленной и ремесленной выпечке, кондитерским изделиям, замороженным продуктам и оптимизации производственных процессов.
28-я выставка Bakery China пройдет с 20 по 23 мая 2026 года в Национальном выставочном и конференц-центре (NECC) в Шанхае на выставочной площади 330 000 кв. м. Ожидается более 2200 экспонентов и 400 000 посетителей.
BAKERY CHINA 2026 — знаковое событие отрасли
Китай в настоящее время стал локомотивом мировой экономики, привлекая все больше поставщиков и инвесторов со всего мира. Пищевая промышленность в Китае уже является самым стремительно развивающимся сектором экономики.
- Хлебобулочные и кондитерские изделия
- Сырье и ингредиенты для выпечки
- Декоративные материалы и изделия
- Продукты быстрого питания
- Продукты глубокой заморозки
- Оборудование для выпечки и производства кондитерских изделий
- Мебель и оборудование для хлебобулочных цехов
- Печи
- Оборудование и мебель для ресторанов
- Подготовительное оборудование
- Технологии охлаждения и глубокой заморозки
- Упаковка, упаковочные материалы
- Упаковочные машины
- Защита окружающей среды
- Услуги
- Оборудование для лабораторий
Профили выставки:
С новым масштабом в 280 000 кв. м, 2 000 брендов-производителей, 10 выставочных залов, более 20 тематических зон и десятками тысяч новых продуктов, выставка Bakery China 2025 показала высокий интерес к отрасли и укрепила международное присутствие.
В 2024 году выставка заняла площадь около 290 000 кв. м, приняла более 2 100 экспонентов и около 380 000 посетителей. Были представлены новые технологии и оборудование для хлебопекарной и кондитерской индустрии, расширены тематические зоны и демонстрационные мероприятия.
Площадь выставки Bakery China 2023 составила 280 000 кв. м, с участием 2 050 экспонентов и 370 000 посетителей. Особое внимание уделялось инновациям в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, новым ингредиентам и упаковочным решениям.
Выставка издания 2022 года прошла на площади 275 000 кв. м, приняла 2 000 экспонентов и 360 000 посетителей. Основной акцент сделан на внедрении автоматизации и цифровых технологий в производстве хлебобулочных изделий и кондитерских продуктов.
Bakery China 2021 заняла 265 000 кв. м, участвовали 1 950 экспонентов, выставку посетили 350 000 специалистов отрасли. Программа включала тематические секции по новым продуктам, технологиям и оборудованию для печей, кондитерского производства и упаковки.
Выставка Bakery China 2020 прошла на площади 250 000 кв. м, с участием 1 900 экспонентов и 340 000 посетителей. Основной фокус был на устойчивом развитии, экологичных ингредиентах и автоматизации процессов хлебопекарной и кондитерской отрасли.
На выставке Bakery China 2019 был представлен весь диапазон товаров и услуг, предлагаемых хлебобулочной и кондитерской промышленностью. Площадь выставки составила 220 000 кв. м, участие приняли 2 276 экспонентов из 30 стран, а количество посетителей выросло до 289 839.
В 2024 году выставка заняла площадь около 290 000 кв. м, приняла более 2 100 экспонентов и около 380 000 посетителей. Были представлены новые технологии и оборудование для хлебопекарной и кондитерской индустрии, расширены тематические зоны и демонстрационные мероприятия.
Площадь выставки Bakery China 2023 составила 280 000 кв. м, с участием 2 050 экспонентов и 370 000 посетителей. Особое внимание уделялось инновациям в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, новым ингредиентам и упаковочным решениям.
Выставка издания 2022 года прошла на площади 275 000 кв. м, приняла 2 000 экспонентов и 360 000 посетителей. Основной акцент сделан на внедрении автоматизации и цифровых технологий в производстве хлебобулочных изделий и кондитерских продуктов.
Bakery China 2021 заняла 265 000 кв. м, участвовали 1 950 экспонентов, выставку посетили 350 000 специалистов отрасли. Программа включала тематические секции по новым продуктам, технологиям и оборудованию для печей, кондитерского производства и упаковки.
Выставка Bakery China 2020 прошла на площади 250 000 кв. м, с участием 1 900 экспонентов и 340 000 посетителей. Основной фокус был на устойчивом развитии, экологичных ингредиентах и автоматизации процессов хлебопекарной и кондитерской отрасли.
На выставке Bakery China 2019 был представлен весь диапазон товаров и услуг, предлагаемых хлебобулочной и кондитерской промышленностью. Площадь выставки составила 220 000 кв. м, участие приняли 2 276 экспонентов из 30 стран, а количество посетителей выросло до 289 839.
Архив
Практический опыт
и объекты посещения
Программа посещений:
Международная выставка BAKERY CHINA 2026: Оценка готовых производственных решений, новинок оборудования и сырья.
Shanghai Jincheng Refrigeration Equipment Co., Ltd.: Поставщик крупных хлебопекарных производственных линий (тоннельные и ротационные печи, расстоечное оборудование, охладительные конвейеры с высоким уровнем автоматизации).
Shanghai Mankattan Food Co., Ltd: Известный бренд хлебобулочных изделий (тостовый хлеб, сэндвичи, булочки), входящий в тройку крупнейших производителей упакованного хлеба в Китае. Стратегический поставщик McDonald’s и KFC, обладающий статусом зарубежного R&D центра.
Город Биньчжоу - «Кулинарная столица Китая».
Участники семинара:
Расширят круг знакомств для профессионального общения
Пообщаются с профессионалами, которые постоянно ищут новые решения привычных задач, используя инновационные подходы
Познакомятся с лучшими производственными практиками, узнают особенности организации производственных и бизнес-процессов выпуска хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе замороженных
Получат ответы на свои вопросы от руководителей и ведущих специалистов предприятий
Два варианта программы
на выбор
Успейте забронировать место
до семинара осталось
ДНЕЙ
ЧАСОВ
МИНУТ
СЕКУНД
В России (НИИХП):
Ткачёва
Елена Георгиевна
Елена Георгиевна
+7 (905) 440-04-22
academy@gosniihp.ru
academy@gosniihp.ru
Руководитель НТЦ Академия хлебопечения НИИХП
В Беларуси (Пекарь&Кондитер):
Главный редактор журнала «Пекарь&Кондитер»
Овсянникова
Людмила Александровна
Людмила Александровна
+375 (29) 753-52-83,
bcmagazine@list.ru
bcmagazine@list.ru
Заполните контактные данные
и наш менеджер вам перезвонит.
и наш менеджер вам перезвонит.
Остались вопросы?
