Честный знак:
практические решения
для пищевых производств
Изучите готовые кейсы маркировки изнутри на действующих заводах Санкт-Петербурга. Снизьте брак до минимума и автоматизируйте учет.
Дата проведения:
23–24 июня 2026 г.
Место встречи:
Санкт-Петербург
ВЫЕЗДНОЙ БИЗНЕС-СЕМИНАР
ГЛАВНОЕ О ВСТРЕЧЕ:
Визиты на предприятия: Увидите процессы маркировки на АО КО «Любимый Край» и ООО «Каравай».
Прямое общение: Диалог с техническими директорами и руководителями IT-департаментов лидеров рынка.
Решение проблем: Разбор борьбы с браком считывания кодов и автоматизации сроков годности.
Неформальная часть: Вечерний нетворкинг на катере по Неве в сезон белых ночей.

Кому необходимо
посетить семинар ?

листайте
Разбор вопросов интеграции специализированного программного обеспечения и настройки ИТ-взаимодействия. Настройка систем для полного исключения технических сбоев при отгрузках готовой продукции в торговые сети.

Руководителям
IT-служб и проектов цифровизации

Оценка инвестиционных рисков, связанных с внедрением обязательной маркировки «Честный ЗНАК». Участие в круглом столе по вопросам работы с сетями, СТМ, экспортом, упаковкой, запуском маркировки в разных товарных категориях и разбором типовых ошибок.

Руководителям и владельцам предприятий

Изучение нормативной базы, сроков, продукции, подлежащей маркировке, оборудования, способов нанесения и прослеживаемости при работе с торговыми сетями. Изучение того, как эффективно выстроить процесс на линии, минимизировать брак кодов и избежать сбоев при отгрузках в торговые сети.

Специалистам, вовлеченные в процессы маркировки

Эта система прочно вошла в операционную деятельность предприятий пищевой промышленности. Однако на этапе практической реализации у производителей остается множество вопросов: как эффективно выстроить процесс на линии, минимизировать брак кодов, настроить программное обеспечение и избежать сбоев при отгрузках в торговые сети.
Формат выездного бизнес-семинара уникален тем, что это не теоретическая встреча, а детальный разбор реальных кейсов непосредственно на действующих высокотехнологичных площадках Санкт-Петербурга.
Программа семинара включает три части:

  • Практическая сессия;

  • Посещение производственных площадок АО КО «Любимый Край» и ООО «Каравай»;

  • Круглый стол / Дискуссия / Вопрос–Ответ.

Система обязательной маркировки «Честный ЗНАК»

Практический опыт
и объекты посещения

Программа посещений:

Крупнейшее предприятие на Северо-Западе России по производство печенья и пряников (известный бренд «Посиделкино»), экспортирующее продукцию в 17 стран мира. Предприятие успешно реализовало 100% Compliance 2026 (автоматическая передача атрибутов production_date и expiration_date при вводе в оборот), внедрило схему прямого нанесения кодов без услуг типографий и добилось снижения уровня брака кодов до рекордных <0,1%.
Один из признанных лидеров рынка и крупнейших холдингов хлебной отрасли России. Посещаемая площадка была открыта в 2022 году (инвестиции составили порядка 600 млн рублей). Здесь участники ознакомятся с передовыми технологиями выпуска замороженных хлебобулочных изделий 95%-й готовности для сектора HoReCa и крупнейших торговых сетей.

Участники семинара:

Разберут ключевые вопросы обязательной маркировки «Честный ЗНАК», ИТ-интеграции, реализации Compliance 2026 и проанализируют типовые ошибки на круглом столе.
Установят полезные деловые контакты и неформально пообщаются с собственниками и топ-менеджерами во время двухчасовой экскурсии на катере по Неве.
Изучат передовые технологии и лучшие практики пищевых производств на примере ведущих предприятий отрасли.
Наглядно ознакомятся с реальной работой участков нанесения кодов, оборудования для печати, верификации и контроля качества на действующих линиях.

Программа

мероприятия

В России (НИИХП):
Ткачёва
Елена Георгиевна
+7 (905) 440-04-22
academy@gosniihp.ru
Руководитель НТЦ Академия хлебопечения НИИХП
В Беларуси (Пекарь&Кондитер):
Главный редактор журнала «Пекарь&Кондитер»
Овсянникова
Людмила Александровна
+375 (29) 753-52-83,
bcmagazine@list.ru
Заполните контактные данные
и наш менеджер вам перезвонит.
Остались вопросы?