Новости Академии хлебопечения НИИХП

Второй день семинара в Санкт-Петербурге: изучаем производственный опыт коллег

Вчера прошел заключительный день нашего выездного практического семинара, который был полностью посвящен знакомству с реальными производственными процессами и практикой внедрения системы «Честный ЗНАК». Участников ждала насыщенная экскурсионная программа по крупнейшим предприятиям региона.
Главные события дня:
  • Визит в «Хлебный дом». Участники посетили одну из ключевых площадок компании. Здесь они познакомились с современным ассортиментом выпускаемой продукции и напрямую пообщались с руководством и профильными специалистами предприятия, чтобы обсудить нюансы управления крупным производством.
  • Изучение опыта АО «Фирма Невская сушка». Следующей точкой маршрута стал г. Кронштадт. Специалисты завода поделились прикладным опытом работы с маркировкой «Честный ЗНАК», рассказали о сложностях, с которыми столкнулись на практике, и путях их решения.
В завершение дня участники и эксперты подвели итоги двухдневной конференции, обменялись мнениями и структурировали полученные знания.
Уверены, что разбор реальных примеров поможет коллегам успешно настроить процессы маркировки на собственных предприятиях.
2026-07-03 09:14