Правительственная стипендия за активную научную деятельность присуждена научному сотруднику НИИХП Александру Юрьевичу Игнатову

Игнатов А.Ю. обладатель Диплома 3й степени второй Всероссийской предметной Олимпиады с международным участием "Технология производства хлебобулочных и кондитерских изделий».

В НИИХП Александр Игнатов участвует в выполнении государственного задания на тему: «Разработка научных основ идентификации нутриентов и их метаболитов в различных пищевых матриксах с использованием новых методов, в т.ч. на основе нелинейно – оптической спектроскопии, для формирования платформы цифровых отпечатков», а также выполнил исследования структурно-механических свойств мякиша хлебобулочных изделий для формирования рационов питания военнослужащих, находящихся в зоне СВО.

Результаты научных работ Игнатов Александр представил в 5 научных статьях, одна из которых опубликована в научном журнале «белого списка».

Помимо участия в научных исследованиях и достижений за последние полтора года, оценивалась общественная активность кандидатов. А.Ю. Игнатов – активный участник многих общественных и социальных проектов, он стал одним из победителей благотворительного забега "Хлеб.Здоровье.Спорт", где завоевал 3 место.

Поздравляем Александра Юрьевича с присвоением Правительственной стипендии и желаем успеха в учебе, научной работе и общественной деятельности!