Новости Академии хлебопечения НИИХП

Блокадница Ленинграда Нона Витальевна Мол-оглы, проживающая в Сухуме, получила памятный подарок – Блокадный хлеб, выпеченный сотрудниками НИИ хлебопекарной промышленности

Делегация Санкт-Петербурга во главе с губернатором прибыла в Сухум 6 июля 2026 года. По итогам переговоров с главой республики Бадрой Зурабовичем Гунбой стороны обсудили развитие взаимодействия в сферах торговли, экономики, образования и молодежной политики и подписали Соглашение о сотрудничестве между правительствами Абхазии и Санкт-Петербурга.

Особое внимание на встрече уделили сохранению памяти о событиях Второй мировой войны. Александр Дмитриевич Беглов поблагодарил президента Абхазии за неизменно внимательное отношение к общей истории и героическому прошлому двух народов.

Губернатор напомнил статистику участия жителей республики в войне: более 17 тысяч абхазов погибли на фронтах, а в обороне Ленинграда участвовали свыше 600 воинов из Абхазии. Беглов подчеркнул: 22 Героя Советского Союза — выходцы из Абхазии.
Важной частью визита стала встреча губернатора с жительницей блокадного Ленинграда Ноной Витальевной Мол-оглы, проживающей в Сухуме. Он вручил землячке Блокадный хлеб, выпеченный специально Санкт-Петербургским филиалом НИИ хлебопекарной промышленности.

В НИИХП считают сохранение уникальных рецептур военного времени — одной из важнейших своих миссий. Именно специалисты Института в осажденном городе под обстрелами ежедневно разрабатывали новые составы хлеба, что, без преувеличения, спасло тысячи жизней.

Институт хлеба ежегодно реализует просветительские патриотические проекты, в орбиту которых включается все больше различных организаций. В коллективе считают, что Блокадный хлеб – лучшая возможность приобщить к истории молодое поколение, сохранить и передать юным память о подвиге ленинградцев.

Рецептами Блокадного хлеба сотрудники НИИХП делятся со всеми желающими стать участниками акции.
2026-07-09 16:03